Mens rustfrit stål er kendt for sin modstandsdygtighed over for rust, er det ikke helt immunt over for korrosion.Der er flere grunde til, at rustfrit stål stadig kan ruste.For det første kan overfladeforurening som snavs, støv og kemikalier beskadige det beskyttende oxidlag og udsætte stålet for korrosion.Det er vigtigt regelmæssigt at rengøre overflader af rustfrit stål for at fjerne urenheder, der kan forårsage rust.For det andet, hvis rustfrit stål kommer i kontakt med andre metaller, især hvis det er vådt, vil det stadig korrodere.